अनुसंधान एवं विकास

स्कीम के अंतर्गत, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय विभिन्न कारकों जैसे कि समिश्रकों, विरंजक तत्वों, परिरक्षकों, कीटनाशकों के अवशिष्टों, रासायनिक संदूषकों, सूक्ष्म जैविकीय संदूषकों तथा अनुमति सीमा के भीतर प्राकृतिक रूप से उत्पन्न होने वाले विषैले तत्वों के मानकीकरण सहित वाणिज्यिक मूल्य समेत उत्पाद एवं प्रक्रिया विकास, दक्ष प्रौद्योगिकियों, उन्नत पैकेजिंग तथा मूल्यवर्धन आदि के संबंध में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लाभ हेतु मांग प्रेरित अनुसंधान एवं विकास कार्य शुरू करने के लिए वित्तीय सहायता देता रहा है ।

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सम्पर्क विवरण
श्री पंकज कुमार
निदेशक,
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय,
पंचशील भवन, अगस्त क्रांति मार्ग,
नई दिल्ली -110049
दूरभाष : 011-26496510
ई-मेलः pankaj[dot]kumar1975[at]gov[dot]in